Menu-Mittag Oster-Mittagsmenü 14 bis 17. April
Unsere Köche kochen täglich frisch, ausgewogen und abwechslungsreich für uns.
Auf Wünsche der Gäste gehen wir gerne ein und machen, was möglich ist sehr gerne.
Abendmenukarte
Gemeinsame Zeit ist rar und wertvoll. Euch liebe Gäste den geeigneten Rahmen zu bieten ist uns wichtig.
Unsere kreativen Köpfe in der Küche überraschen die Gäste immer wieder mit ihr Können. Entdeckt kulinarisches mit uns.
Apéro-Varianten für Ihr Anlass
Ob eine Trauerfeier, Beförderung, Abschied, Geburi, Taufe, Konfirmation…
Wir haben für euch einige Apéro – Varianten zusammengestellt. Lasst uns wissen, ob eine der Varianten für euch geeignet ist. Auf Wünsche gehen wir sehr gerne ein. Für Gruppen sind wir auch ausserhalb der Öffnungszeiten für Sie da…lasst uns einfach wissen.
«Georgische Woche» 5. bis 9. Mai
Wir freuen uns auf eine einzigartige, kulinarische Woche im Zeichen Georgiens.
Im Mai werden wir authentische Weltkulinarik nach Wabern bringen. Serviert wird ausschliesslich Essen aus Georgien. Ehegattin des Botschafters wird persönlich für unsere Gäste kochen. Habt ihr gewusst, dass Georgien die älteste Weinkultur der Welt hat? Entsprechend dürfen sich Gäste auf einige auserlesene Weine freuen. Reservationen bitte mit Vermerk «Georgien», und ob ihr lieber ein Fleisch- oder Vegi-Menü möchtet. Das Menü wir bald hier aufgeschaltet.
Es ist eine Zusammenarbeit mit der Georgischen Botschaft in Bern.
Bald werden wir das Menü hier aufschalten. Entdeckt internationale Kulinarik mit uns.
Gross-Wabern Rindfleisch-Fondue «J.E.A.H.»
Das Fondue «JEAH» ist eine Spezialität aus Gross-Wabern. Mit Liebe zusammengestellt und zubereitet für euch!
Rindfleisch wird zuvor mariniert und mehrere Tage eingelegt.
Verschiedene hausgemachte Saucen und Contorni bereichern das Fondue, welches ein Gaumenerlebnis ist.
Eine gesellige und tolle Alternative zu klassischen Fondues. Fr. 54.- pro Person und nur auf Vorbestellung (48 Stunden)
ab Minimum 2 Personen. Auch für Gruppen geeignet.
Plant ihr einen Anlass?
Sei es für ein Geburtstagsessen, eine stilvolle Generalversammlung, eine Konfirmation, Trauerfeier oder ein Teamevent, Klassentreffen;
bei uns findet ihr den geeigneten Rahmen und das passende Menü.
Tavolata: Wie zuhause, einziger Unterschied, Mama und Papa bleiben auch sitzen und kein Kind muss helfen Tisch decken; alle haben ihre leeren Teller vor sich, das Essen wird in die Mitte Gestellt und Gäste können sich selbst bedienen.
Was wir brauchen ist ein Budget zwischen Fr. 55.- und 90.- (ohne Getränke) von euch und Anzahl Gäste, welche Fleisch / Vegi / Vegan essen allenfalls bekannte Allergien, auf welche wir gerne eingehen werden.
oder darf es ein 3 – 6-Gang-Menü sein? mit Weinbegleitung?
Fragt bitte ungeniert nach einer unverbindlichen Offerte oder ruft uns einfach an.
Weinkarte
Viele auserlesene, ausschliesslich europäische Weine werdet ihr bei uns entdecken.
Pure Gaumenfreude!